sopa (não tão) laranja

    Na quarta feira não houve sopa porque eu e a Rita estivemos a desfrutar da companhia das nossas mães e irmãs! Sabe muito bem, sobretudo agora com duas bebés tão pequeninas, de vez em quando, voltarmos a ser filhas e deixar que cuidem de nós e das nossas filhas. E, claro, saborear os pratos e a sopa feita por outras pessoas!

    Na quinta feira dei continuidade ao nosso propósito de fazer uma sopa de cor diferente diariamente e fiz uma sopa simples de cenoura e abóbora.

 

1 cebola

2 dentes de alho
1nabo pequeno

100g abóbora

3 cenouras

água

sal

azeite

 

Coloquei tudo no copo a cozer 30min/vel1/100º e no fim triturei 2min/vel7 juntando o sal e um fio de azeite.