domingo, 5 de janeiro de 2014

bruschetta(s) e lanches de fruta com canela

Às vezes, ao fim de semana, fazemos almoços simples que não nos prendem demasiado tempo na cozinha mas que, por outro lado, requerem alguns ingredientes que nem sempre estão disponíveis. O fim de semana é ideal para sair e comprar mais qualquer coisa que falta, sem pressa, trazendo-se quase sempre muito mais do que aquilo que se precisa... E como não há uma só receita para fazer bruschetta aproveita-se para misturar sabores e cores, aromas e texturas. As bruschetta(s) podem ser feitas com os ingredientes mais simples e saberão sempre bem!  
Para o lanche da Rita - porque a Sofia prefere a fruta inteira - fiz um puré de banana com pêra e canela. Uma das grandes vantagens da Bimby é que podemos fazer um puré de fruta aquecendo-o levemente (37º) sem que perca a frescura. Nos dias frios é uma ótima solução para a fruta das crianças.